長野県 鹿教湯温泉 斎藤ホテル ビュッフェ(バイキング)レストラン

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長野県 鹿教湯温泉 斎藤ホテル 宿泊予約 フリーダイヤル 0120-311-079
ビュッフェ(バイキング)レストラン渓泉

「野菜でつくる、やさしいカラダ」信州のビュッフェスタイル

  • ビュッフェ料理1
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  • ビュッフェ料理4
  • ビュッフェ料理5
  • ビュッフェ料理21
  • ビュッフェ料理22
・地元産の食材や旬の食材を活かし嗜好を凝らした【和洋中40種類】のお料理を思う存分楽しめます。
・お料理は毎日変わりますので、滞在でも飽きることがないのも特徴。
・斎藤ホテルは『健康づくり』をコンセプトにしています。
もっと健康に気を遣ったお料理を提供したいと考え、「一汁三菜」という栄養バランスがとれたメニューを提供しております。

一品一皿 シェフが心をこめて

笹川料理長
  • ビュッフェ料理6
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  • ビュッフェ料理28
  • ビュッフェ料理29
  • ビュッフェ料理34
  • ビュッフェ料理31
「せっかく信州に来たのだから、その土地ならではの料理を味わいたい」というご要望に応えるため、地元産の素材を多く使い、信州の味をご堪能いただける、郷土料理を増やしています。

■営業時間■
●お夕食 17:30~21:00(オーダーストップ 20:15)
●ご朝食 7:30~9:30(オーダーストップ 9:15)
※諸事情によりレストランオープン時間が早くなることがございます。

信州産コシヒカリ100%

生産者の馬場さん
生産者の馬場さん
  • ビュッフェ料理14
  • ビュッフェ料理12
  • ビュッフェ料理30
  • ビュッフェ料理13

おいしいお米です。
その理由は、信州塩田平の肥沃な大地ときれいな水、そして太陽の恵みをたっぷり浴び、減農薬栽培で心を込めて育てたからです。
斎藤ホテルは地元米作り名人の馬場さんと契約し、ビュッフェで皆様に提供いたしております。

お料理にあう地酒

お料理にあう地酒
地元信州の味わい深いお酒はいかがですか?

「今日のお料理に、どんなお酒が合うの?」と、
お客様に尋ねられることがよくあります。
より楽しく、より美味しくお食事をお楽しみいただくためにも、レストラン渓泉では、お酒も大事なメニューのひとつと考えています。
「信州にこだわったワイン、日本酒、焼酎を取り揃えております」。